بالخطوات.. طريقة تخزين البرتقال وحفظه طازجا لأطول فترة ممكنة

البرتقال من أكثر الفواكه المفضلة لدى الجميع، لما يتميز به من مذاق رائع، وطعم مزز، فيتم تناوله إما طازجًا أو كعصير، ويدخل البرتقال في مكونات الكثير من الحلوى الشهية، فضلاً عن احتوائه على الكثير من العناصر الغذائية اللازمة لجسم الإنسان والفيتامينات المهمة وبالأخص فيتامين سي الذي يعزز جهاز المناعة ويساعد في الوقاية من الكثير من الأمراض و الفيروسات مثل فيروس كورونا.

اقرأ أيضًا .. البرتقال يحارب خطر الإصابة بمرض السرطان

ولكن بعض الأمهات و ربات البيوت لا يستطيعون تخزينه بطريقة جيدة ما ينتج عنه فساد البرتقال في أسرع وقت، فالبرتقال من الفواكه سريعة التلف في حال لم يتم حفظها بطريقة مناسبة، لذلك نقدم إليكي طريقة تخزين البرتقال للحفاظ على صلاحيته لأطول فترة ممكنة خاصةً في الشتاء.

طريقة تخزين البرتقال

1-عند شراء البرتقال يتم اختيار الحبات الصلبة وذات القشرة السميكة.

2-اختيار الحبات الخالية من البقع والخدوش.

3-يتم حفظ البرتقال بدرجة حرارة الغرفة.

4-يتم وضع البرتقال في الثلاجة، للحفاظ على بقائها سليمة لفترة أطول.

5-عدم حفظ البرتقال مع الخضروات، لأن ذلك سيؤدي إلى تلفها، نظرًا لزيادة إنتاج غاز الأيثيلين الذي يسرع من عملية تلف الفواكه.

6-يلجأ البعض أيضًا إلى تجميد ثمار البرتقال بعد أن يتم نزع القشرة، واستخدامها في العصائر وتحضير الحلويات.