سوق الفسيخ بطنطا.. قِبلة المواطنين في شم النسيم يشكو الغلاء وعدم النظافة

فى قلب مدينة طنطا وعلى بعد أمتار من مسجد السيد البدوى ، توجد "سوق الفسيخ " ، والتي تشغل الشارع  الأشهر  فى عاصمة الغربية، ويتفرع منه  شارعين   هامين الأول شارع "سوق النحاس " الذى يشتهر بالمشغولات النحاسية والألومنيوم.، والثانى "تل الحدادين "،و يشتهر بالحدادة.والشوارع الثلاثة بهم أشهر أقدم أسواق فى المدينة العريقة
 وفى شم النسيم أصبحت سوق  الفسيخ قبلة المواطنين الراغبين فى شراء الفسيخ والسردين ورغم ذلك فالإقبال متوسط    هذا العام  على شراء الفسيخ  والسردين والرنجه ، مقارنة  بالسنوات الماضية ، وأرجع البائعون  ذلك  إلى  الارتفاع الكبير فى الأسعار، والذى تسبب فى إحجام الكثيرين عن الشراء أو الاكتفاء بشراء الرنجة والسردين  بدلًا من الفسيخ الذي تبدأ أسعاره من 75 جنيهًا، ويتفاوت سعره  حسب الحجم والمذاق.
ورغم  أن الشارع  يمتلئ بعشرات المحال إلا أن إقبال المواطنين يكون على عدد  محدود من المحلات المشهورة وذات العبق التاريخى بسبب تاريخ أصحابها فى المهنة المورثة ،  وتحتوى السوق بجانب كل أنواع الملوحة على كل أنواع  الأسماك الطازجة ، ومستلزمات الفسيخ  ، من  خس  وبصل   وليمون وخبز ساخن وملانة.
ويؤكد البائعون  أن الشارع يشهد طوال العام حملات مستمرة  من قبل التموين والصحة ، وهو أمر يعتبرونه محمودًا لأنه يحافظ على سمعة "سوق الفسيخ " ،  وأكدوا أن المسئولين فى الصحة يحرصون على أخذ عينات عشوائية من كل المحلات باستمرار للتأكد من  سلامة طرق التخزين حفاظًا على صحة المواطنين.
واشتكى التجار ضعف الإقبال  هذا العام ، بسبب الارتفاع الكبير فى الأسعار ،  وأضافوا "سوق الفسيخ فى طنطا  كانت تشهد ازدحامًا كبيرًا  كل عام ، لأنها تعتبر قبلة محبى الملوحة من كل المحافظات المجاورة".
وطالب أصحاب المحلات  من المسئولين الاهتمام  بنظافة السوق  وإعادة رصف  شوارعها وتنظيفها من أكوام القمامة التى تنشر الأمراض ، والأوبئة ، وسبب رئيسي فى إحجام الكثير من المواطنين عن  الشراء ، مؤكدين أن هذا الشارع   يعتبر معلمًا أثريًا فى المدينة ، ومزارًا لكل  القادمين لمدينة طنطا.
قال  أحد المواطنين من مدينة بركة السبع  ، محافظة المنوفية ، أنه يحرص كل عام على زيارة مسجد العارف بالله السيد البدوى وسوق الفسيخ لتناول الغداء من الفسيخ والسردين ، وشراء كل أنواع  الملوحة من سوق الفسيخ ، له  ولأقاربه  بسبب جودة الأسماك  ، ورخص أسعاره مقارنةً بأى أماكن أخرى
ورغم وجود محلات أخرى بعيده عن سوق الفسيخ فى مختلف أنحاء طنطا مثل سوق الحكمة وسعد

الدين والنحاس والقرشى إلا أن سوق الفسيخ هو الأشهر ويتردد عليه مئات المواطنين فى شم النسيم كما تشتهر مدينة بسيون أيضًا بصناعة الفسيخ ويوجد بها عدد من المحلات المشهورة والمنافسة لسوق فسيخ طنطا 
وفى ذات السياق أكد العميد أحمد الواجه مدير مباحث تموين الغربية أن الإدارة تراقب الأسواق وخصوصا سوق الفسيخ باعتباره من أهم مصادر بيع الأسماك المملحة وبالتالي يحرص التجار على الالتزام بقواعد التمليح وعدم استخدام مواد غير صالحة وخصوصًا ملح السياحات الخطر كما تم ضبط مايزيد عن 8 أطنان  من الرنجه والفسيخ والسردين الغير صالح للاستهلاك الآدمى بسبب استخدام ملح السياحات فى صناعته فى طنطا وكفر الزيات والمحله وزفتى وقطور والسنطه وبسيون 
وأشار فتحى الفقى رئيس مركز وميدنة طنطا أن سوق الفسيخ يعتبر من الأسواق القديمة وفى وسط المدينة ويتم رفع كميات كبيرة من القمامة يوميًا وطالب أصحاب المحلات بالالتزام بإلقاء القمامة فى المواعيد المقررة لجمع القمامة بواسطة سيارات الوحدة المحلية
فيما قال الدكتور محمد شرشر وكيل وزارة الصحة بالغربية إن مفتشى الأغذية يقومون يوميا بمراقبة الأسواق لضبط الأسماك المملحة الغير صالحة للاستهلاك ونصح المواطنين بالتقليل فى تناول الأسماك المملحة وخصوصا مرضى القلب والضغط وأكد بتوافر مصل تسمم الفسيخ بالمستشفيات تحسبًا لحدوث مشاكل صحية فى شم النسيم بسبب تناول الفسيخ.
وقال اللواء أحمد صقر محافظ الغربية بإنه يهتم بالأسواق وخصوصًا أسواق منطقة السيد البدوى العريقه وذات الطراز المميز وسيتم تطويرها بما يليق بسمعتها خصوصًا أن آلاف الزائرين يترددون عليها كل يوم و بالتالى فلا يليق أن تشكو الأسواق من القمامة وغيرها من هذه المشاكل التقليدية .